Brownie de chocolate

Receita cedida por Mesón Avenida

Ingredientes:

100 g de cacao en po sen azucre

150 g de manteiga sen sal

4 ovos

200 g de azucre

150 g de fariña de repostería

1 sobre de levadura química

50 ml de esencia de vainilla

Unha boa pizca de sal

Elaboración:

1.- Prequentar o forno a 170ºC e engraxar ou cubrir con papel de forno un molde redondo ou rectangular de 25 x 26cm.

2.-Derreter a manteiga co cacao en po, removendo a fogo lento ata conseguir unha mestura homoxénea e suave. Retirar e deixar enfriar uns minutos. Botar nun recipiente mediano e engadir os ovos un a un, e a vainilla, batendo cunhas varillas.

3.-Noutro recipiente mesturar a farña co azucre e o sal. Incorporar á mestura de cacao e remover ben pero con suavidade, ata ter unha masa homoxénea, sen gromos secos. Encher o molde y fornear durante uns 35-40 minutos. Agardar a que enfríe antes de cortar.


Noticia extraída do Nº 339 de Betanzos e a súa comarca

Novas relacionadas


PISTO DE VERDURAS

31/10/2021

Receita cedida por Ternera Grill Ingredientes (para 2 persoas): 4 tomates pelados. 1 pemento verde. 1 pemento vermello. 1 berenxena. ...


leer máis


TARTA DE ARÁNDANOS

25/09/2021

Receita cedida por Restaurante San Andrés Ingredientes: Para 8 porcións 400 g de Arándanos de Biosbardos-Cultura de Leira. Para a base ...


leer máis


PESCADA EN SALSA DE PEMENTOS DE PIQUILLO

01/05/2021

Receita cedida por Ternera Grill Ingredientes: Para 4 persoas 8 toros de pescada 200 ml de tomate frito 1 folla de loureiro 1 cebola...


leer máis


CROQUETAS VEXETARIANAS

26/03/2021

Receita cedida por Restaurante San Andrés Ingredientes: Verduriñas variadas de "olor e sabor" (acelga baby de cores, espinaca, lombarda, cabaz...


leer máis