Ensalada Thai

Receita cedida por Restaurante Ternera Grill

Ingredientes:

-1 mango.

-1 pemento vermello.

-1 pemento verde.

-1 cebola morada.

-Sementes de sésamo (opcional)

Para sazonar:

-1OO ml de vinagre de arroz.

-50 ml de aceite de sésamo.

-1/2 culleradiña de sal.

-2 culleradiñas de azúcar moreno.

Mesturamos todos os ingredientes e reservamos.

Elaboración:

-Picar en xuliana todos os ingredientes e agregalos nun bol.

-Agregamos a vinagreta e remexemos ata que estea todo ben mesturado.

-Servimos e decoramos con sementes de sésamo.

A preparación desta ensalada só leva 20 minutos e como acompañante dun primeiro plato está xenial. A combinación de cada ingrediente é unha explosión de sabores.