Mexilóns en escabeche

Receita cedida por Restaurante El Arrozal

Ingredientes:

-Mexilóns frescos das Rías Galegas

-Aceite

-Cebola

-Allo

-Loureiro

-Pimentón doce

-Vinagre

Elaboración:

1.- Abrimos ao vapor os mexilóns frescos das Rías Galegas.

2.- Nunha cazola poñemos aceite a lume medio con bastante cebola, allo e loureiro.

3.- Cando a cebola está pochada retiramos do lume, engadimos dúas culleradas de pimentón doce e vinagre ao gusto.

4.- Sacamos os mexilóns da súa cuncha. Poñémolos nun bol ou nunha fuente alta, escurrimos o escabeche e engadímosllo aos mexilóns. Removemos e deixamos que repousen.


Noticia extraída do Nº 321 de Betanzos e a súa comarca

Novas relacionadas


O CONCELLO OUTORGARÁ AXUDAS DIRECTAS DE ATA 700 EUROS AOS AUTÓNOMOS E PEMES AFECTADOS POLA COVID-19

25/05/2020

Ata 700 euros poderán recibir os autónomos e pemes que tiveron que cesar a súa actividade ou que viron drasticamente reducidos os seus ingresos dur...


leer máis


O CONCELLO INICIA UN PLAN DE MOBILIDADE PEONIL QUE RECOMENDA O USO DAS BEIRARRÚAS NUN SÓ SENTIDO DE CIRCULACIÓN

13/05/2020

Camiñar polas beirarrúas nun só sentido de circulación para reducir o contacto entre persoas é a recomendación que lanza o Concello nestes prime...


leer máis


A DIRECTIVA DE ACEBE CCA REÚNESE COA ALCALDESA PARA SOLICITAR MEDIDAS DE APOIO AO COMERCIO LOCAL

17/04/2020

A directiva de ACEBE CCA, representada pola súa presidenta, Antonia Anido, e polo tesoureiro, Luis Mariano García, mantiveron unha xuntanza esta ma...


leer máis


O CONCELLO ESTUDA MEDIDAS DE APOIO AO COMERCIO E Á HOSTALERÍA

16/04/2020

O Concello de Betanzos anunciou a adopción dunha serie de medidas para axudar a paliar os efectos da crise do Covid-19 no comercio local, nas pemes e...


leer máis