Tarta de laranxa con crema de améndoas e follado

Receita cedida por Restaurante San Andrés

Ingredientes:

-Para a masa de follado:

500 g de fariña

375 g de mantequilla

10g de sal

1/4 litro de auga

1 quilo de laranxas de Bemantes

-Crema de améndoas:

300 grs. alméndoa moída

150 grs. de mantequilla

150 grs. azucre

6 xemas de ovo

Preparación

1.-Co follado cóbrese un molde duns 30 cms.

2.-Agrégase a crema de améndoas, e sobre esta as laranxas en cuarteiróns evitando toda a pel branca.

3.-Por encima decórase con tiras de masa de follado e esta píntase con xema de ovo e azucre glas.

4.-Ao forno medio por 45 minutos.


Noticia extraída do Nº 328 de Betanzos e a súa comarca

Novas relacionadas


BONITO DE BURELA AO FORNO

09/07/2020

Receita cedida por Restaurante San Andrés Ingredientes para 8 personas: -Quilo e medio de bonito, libre de pel e espiña -1 quilo de patacas...


leer máis


BACALLAU AO TÍO XAN

25/06/2020

Receita cedida por Restaurante San Andrés Ingredientes para 4 persoas: 1 kg 200 g de bacallau salgado e desalgado por nós 1 kg. de mazá Ka...


leer máis


TATAKI DE ATÚN VERMELLO BALFEGO SOBRE CAMA DE BROTES TENROS

28/05/2020

Receita cedida por Restaurante Casanova (Betanzos) Ingredientes: -Lombo de atún vermello -Brotes tenros -Ajonjolí bicolor -boliño de...


leer máis


SOLOMBO DE VACA SOBRE CAMA DE PURÉ DE PATACAS E SUTILEZA DE VERDURIÑA

22/05/2020

Receita cedida por Restaurante San Andrés Ingredientes: ·Solombo de vaca de 280 gramos aproximadamente Puré de patacas: ·4 patacas do ...


leer máis