Tarta de laranxa con crema de améndoas e follado

Receita cedida por Restaurante San Andrés

Ingredientes:

-Para a masa de follado:

500 g de fariña

375 g de mantequilla

10g de sal

1/4 litro de auga

1 quilo de laranxas de Bemantes

-Crema de améndoas:

300 grs. alméndoa moída

150 grs. de mantequilla

150 grs. azucre

6 xemas de ovo

Preparación

1.-Co follado cóbrese un molde duns 30 cms.

2.-Agrégase a crema de améndoas, e sobre esta as laranxas en cuarteiróns evitando toda a pel branca.

3.-Por encima decórase con tiras de masa de follado e esta píntase con xema de ovo e azucre glas.

4.-Ao forno medio por 45 minutos.


Noticia extraída do Nº 328 de Betanzos e a súa comarca

Novas relacionadas


BETANZOS ACTIVA AS MEDIDAS DO PROTOCOLO DE CONTENCIÓN DO COROAVIRUS

13/03/2020

Ante a situación provocada pola pandemia do coroavirus Covid-19, o Concello de Betanzos anunciou a adopción dunha serie de medidas orientadas a cont...


leer máis


UN CONCERTO HISTÓRICO DE LEO NUCCI PON HOXE O PECHE AO “ANO DE BETANZOS”

13/02/2020

“Grazas infinitas. É unha honra e un privilexio. Non poderiamos imaxinar un colofón mellor a este ano de conmemoración do 800 aniversario. Para B...


leer máis


BETANZOS RENDE HOMENAXE A ROSALÍA DE CASTRO

17/02/2020

Betanzos celebra o Día de Rosalía con varias actividades entre os días 17 e 29 de febreiro para homenaxear á poetisa. Haberá exposicións, activi...


leer máis


A XUNTA DECLARA O PASATEMPO BEN DE INTERESE CULTURAL

07/02/2020

O Consello da Xunta declarou onte o Parque do Pasatempo como Ben de Interese Cultural (BIC) na categoría de xardín histórico, poñendo fin a un exp...


leer máis