Tarta de laranxa con crema de améndoas e follado

Receita cedida por Restaurante San Andrés

Ingredientes:

-Para a masa de follado:

500 g de fariña

375 g de mantequilla

10g de sal

1/4 litro de auga

1 quilo de laranxas de Bemantes

-Crema de améndoas:

300 grs. alméndoa moída

150 grs. de mantequilla

150 grs. azucre

6 xemas de ovo

Preparación

1.-Co follado cóbrese un molde duns 30 cms.

2.-Agrégase a crema de améndoas, e sobre esta as laranxas en cuarteiróns evitando toda a pel branca.

3.-Por encima decórase con tiras de masa de follado e esta píntase con xema de ovo e azucre glas.

4.-Ao forno medio por 45 minutos.


Noticia extraída do Nº 328 de Betanzos e a súa comarca

Novas relacionadas


TARTA DE ARÁNDANOS

25/09/2021

Receita cedida por Restaurante San Andrés Ingredientes: Para 8 porcións 400 g de Arándanos de Biosbardos-Cultura de Leira. Para a base ...


leer máis


PESCADA EN SALSA DE PEMENTOS DE PIQUILLO

01/05/2021

Receita cedida por Ternera Grill Ingredientes: Para 4 persoas 8 toros de pescada 200 ml de tomate frito 1 folla de loureiro 1 cebola...


leer máis


CROQUETAS VEXETARIANAS

26/03/2021

Receita cedida por Restaurante San Andrés Ingredientes: Verduriñas variadas de "olor e sabor" (acelga baby de cores, espinaca, lombarda, cabaz...


leer máis


BACALLAU CON GULAS E CALABACÍN

04/02/2021

Receita cedida por Restaurante Cho Ingredientes -300 g de bacallu desalado -80 g de calabacín -30 g de gulas -1 dente de allo -2 la...


leer máis